КОФЕИН

Кофеин – это натуральное алкалоидное вещество природного происхождения, которое находится в листьях, семенах и плодах более 63 видов растений во всём мире. Каждая чашка кофе в среднем содержит от 50 до 120 мг кофеина в зависимости от смеси и метода приготовления самого кофе.

Среди наиболее известного действия кофеина выделяется способность воздействовать на центральную нервную систему, выполняя временную стимуляцию, которая благоприятствует физическому и умственному труду, возбуждает дыхательные, сердечно-сосудистые и пищеварительные центры и увеличивает диурез, способствуя удалению токсин.

Кофеин не создаёт зависимости. Неожиданное прерывание потребления, однако, может вызвать у некоторых людей головные боли, чувство усталости и сонливости в течение одного или двух дней.

Чувствительным людям, лицам с гипертоническими заболеваниями, беременным женщинам рекомендуется умеренное потребление кофе.
EUFIC ( European Food Information Council) сообщает, что умеренное потребление кофеина для взрослого человека составляет 300 мг в день. В расположенной ниже таблице приводятся количество кофеина в некоторых, наиболее распространённых способах приготовления чашки кофе.

Среднее количество на порцию
Растворимый кофе	75 мг на 190 мл
Фильтр-кофе (по-американски)	85 мг на 190 мл
Кофе эспрессо	30-50 мг на чашку на 30 мл