Un riconoscimento che profuma di qualità, ricerca e dedizione: il Colombia Rum Barrique Fermentation, una delle nostre selezioni più pregiate, ha ottenuto la massima valutazione di 3 macinini nella Guida del Camaleonte 2026, da quest’anno curata da Gambero Rosso.
Un traguardo che celebra la cura con cui scegliamo ogni origine e l’attenzione con cui lavoriamo per esaltare la personalità di ogni caffè.
La guida, che sostituisce le tradizionali stelle con i macinini – da 1 a 3 – riserva il punteggio massimo alle miscele capaci di distinguersi per qualità sensoriale, complessità ed equilibrio.
🌱 Un viaggio aromatico dalla Colombia
Il nostro Colombia Rum Barrique Fermentation nasce nella regione di Caldas, cuore produttivo della Colombia. Dopo la raccolta, il caffè viene fatto riposare per tre mesi in barili che hanno contenuto rum per almeno 7 anni.
Un processo che arricchisce i chicchi con una dolcezza naturale e una nota liquorosa unica, capace di ricordare il profumo del tiramisù.
Il risultato è una tazza avvolgente, elegante, ricca di sfumature: un caffè che racconta una storia di territorio, tecnica e interpretazione.
☕ Gli altri riconoscimenti
Accanto al 3 macinini del Colombia Rum Barrique Fermentation, la guida ha premiato anche:
- 7 origini – preparazione moka | 2 macinini
- Mingardi S Riserva – preparazione monoporzionato cialda | 2 macinini
Un risultato che conferma l’impegno costante di Amigos Caffè verso qualità, ricerca e sperimentazione.
🎉 Un premio che condividiamo con tutti voi
Questo riconoscimento è un tributo alla nostra storia e alle persone che, ogni giorno, scelgono di condividere una tazza di caffè con noi.
Continueremo a lavorare con passione per offrirvi miscele che sanno emozionare e raccontare la nostra identità triestina.
Con gratitudine e orgoglio… brindiamo a questo nuovo traguardo.
Con un buon caffè, naturalmente.
